Nikos Nickel Blog

Non è solo il compleanno di una fiera, ma la consacrazione di un intero ecosistema mediterraneo che unisce il rigore del business al battito creativo dello Splash. Dall’8 all'11 marzo 2026 , la Nuova Fiera del Levante di Bari torna a essere l'ombelico del mondo per il settore Ho.Re.Ca. con l'attesissima 10ª edizione di Levante PROF . Il traguardo del decennale viene celebrato tra innovazione tecnologica, masterclass di alta pasticceria e l’energia travolgente della mixology internazionale. Una maturità che permette alla rassegna di fondere le radici artigianali del Sud Italia con le tecnologie più avanzate della panificazione e della ristorazione moderna. Ma la vera scarica di adrenalina di quest'anno si chiama Splash Festival . L'Onda della Mixology: Lo Splash Festival Inserito nel cuore della manifestazione, lo Splash Festival trasforma il quartiere fieristico in un hub vibrante dedicato al "beverage" d'autore. Masterclass con bartender di fama mondi...